腐竹、香菇、木耳等都是经过一系列操作后的干制品，需要先将其泡发才可进行烹饪，而在泡发干制品的时候，并不是简单将其放入清水中浸泡就可以了，如果你是这样做的难怪总是泡不好，例如腐竹，饭店用的方法浸泡腐竹，速度快还能将腐竹泡好，而自己泡的腐竹总是会夹生，其实在泡发腐竹的时候，大家需要将其中的技巧牢牢掌握到 [详情]

说起我家的银耳羹就让我流口水，无论是春夏秋冬，只有这个银耳汤我是怎么喝都喝不厌烦的，所以只要我一回家，妈妈就会给我煮上我最喜欢喝的银耳汤，妈妈做的这个银耳汤是很糯的，而且妈妈做出来的银耳汤比外面卖的银耳汤更加的粘稠，味道更加的香甜，后来妈妈告诉我了制作银耳汤的奥秘，如果你也喜欢银耳汤的话，那么我现在 [详情]

减脂是很多人都想要达成的目标，但是减脂并不意味着要吃无味的食物。如果你想享受美食的同时也想减脂，那么这里有几款简单易做的减脂小零食，好吃又解馋，掉称快。一、酸奶水果杯将新鲜水果切成小块，放入酸奶中，搅拌均匀。然后，将酸奶水果混合物倒入杯子中，加上一些燕麦片或者坚果，制作一个美味又营养的小零食。这款小 [详情]

清蒸桂花鱼是一道口感鲜嫩，香气扑鼻的经典菜肴。下面是制作清蒸桂花鱼的简单步骤所需材料：- 桂花鱼 1 条（约500克）- 姜蒜适量- 食盐适量- 料酒适量- 酱油适量- 鲜酱油适量- 白胡椒粉适量- 食用油适量- 青蒜适量- 鲜葱适量- 鲜蒸鱼豉油适量- 装饰用葱花适量步骤：1. 桂花鱼处理：将桂花 [详情]

孩子成长过程中，爸妈总希望自己孩子长得健康又聪明，为了孩子「赢在起跑点」，给孩子补充保健食品在现代社会并不少见，许多父母都会因为担心自己的孩子挑食或偏食，导致营养不均衡，因此看到有相关诉求的保健食品，常常会不知道怎么选择直接下单，但应该去探究营养不均衡的原因，才能从根本解决问题。 重点一、确定孩 [详情]

用料鸡腿肉 3块进口香橙 1个生姜末 适量蒜末 适量焯水的西芹粒 1小碟生抽 2勺蚝油 1小勺玉米淀粉 1小碟白胡椒粉 1小撮海苔碎 适量做法步骤1、香橙一个对半切开2、剔出橙肉备用3、三个鸡腿肉洗净去骨4、切成小块，加一点白胡椒粉去腥5、姜末、葱末适量备用6、姜蒜末放入鸡肉，加一点橙汁腌十分钟7、 [详情]

醋泡黑豆具有美容养颜调理血压的功效，那么醋泡黑豆吃多久有效?醋泡黑豆什么时候吃最好?醋泡黑豆吃多久有效?下面来看看!一、醋泡黑豆什么时候吃最好醋泡黑豆最好在每天晚上适量食用。如果想要较快的看到吃醋泡黑豆的效果，就不能是一天吃完又隔个几天再吃，那样想要看到效果很难，建议每天都适量的吃上一些，可以较快的 [详情]

掌握好驴肉烹饪的技巧，才能把一块新鲜的驴肉做到人人爱吃。与猪牛羊肉不同的是，驴肉本身的营养和口感略好一些，生活中最常见的吃法就是我们经常看到的驴肉火烧搭配驴肉汤，但是都说驴肉好吃。炖煮多长时间才好呢？今天小编就来跟大家说一下这其中需要注意的。一.未经处理的驴肉其实本身是有腥味的，所以我们在正式烹饪之 [详情]

我们生活中的榨菜、酸菜、泡菜无处不在，但这种饮食习惯健康吗？确实不咋滴！有人就说了这不是扯犊子吗？以前人吃了不都好好的吗？以前人的寿命能和现在相比吗？癌发生的过程中，寿命短、致癌物或许还没有对“靶器官”形成“质”的变化。蔬菜在腌制的过程中，会有许多亚硝酸盐产生，这个物质并不直接致癌，而是在微生物的作 [详情]

说道乌江榨菜，我想大家应该都不陌生。如大家所知，这款榨菜也被很多明星推荐过。 今天小编就来给大家分享一个乌江榨菜的新吃法。 第一道：榨菜素肉丝米线 食材：素肉丝、乌江榨菜、米线、香菜、生抽、盐、蒸鱼豉油、米醋、花椒粉、姜、蒜。 做法：1.素肉丝泡发，榨菜切丝。2. 炒锅烧热，倒入一些植物油，放入姜 [详情]