今天教您做一道美味又下饭的秘制叉烧米饭铺上叉烧，荷包蛋，青菜，看似普通，其实颇有讲究 叉烧要肥瘦均匀，外皮焦香内含汁水，今天教您做叉烧的小秘籍步骤一准备里脊肉一块，做叉烧最好用梅花肉，因为这个肉的横切面瘦肉占90%，吃的时候才能够香嫩，而且不柴，不腻步骤二准备一个保鲜盒，放上梅花肉，放入料酒，蜂蜜， [详情]

苕叶尖一般是指红薯叶。红薯叶是食物，一般有补充营养、通乳、改善便秘、强化视力、提高免疫力等的作用与功效。1.补充营养：红薯叶富含多种营养物质，包括维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、叶酸、钙、铁等，有助于提供身体所需的营养，维持身体健康。2.通乳：红薯叶中含有大量黄酮类化合物，可加快身体血液循环 [详情]

今天我分享一道四川川菜里的一道特色下饭又下酒的菜，青椒回锅肉，希望大家能喜欢，首先咱们要准备以下食材五花肉，200克。青椒2个，选那种菜椒，红辣椒1个，也是菜椒，葱姜蒜肯定是少不了吧配料：郫县豆瓣酱必不可少，料酒，生抽老抽，白糖，盐，花椒粉，鸡精，制作方法：1、锅中加水放到燃气灶上，大火烧开，放入五 [详情]

邻居朋友去嵊泗旅游了，看她秀肉多肥美的梭子蟹，唤醒了大家肚子里的馋虫了。呀，这个季节正是渔民出海捕鱼期，随便打捞上来的梭子蟹都比平时买的膏腴肥美！正是吃梭子蟹的时候，我家大厨今天休息在家，从卖鱼虾蟹的胖子那里买了两只梭子蟹。为省钱，没买贵的，买的便宜的那档。梭子蟹要怎么吃呢？新鲜的梭子蟹简单处理一下 [详情]

随着一场秋雨的到来，气温降低了不少，秋意渐浓，是进补的好时候。秋季气候干燥，容易伤肺，所以要养肺润肺。今天给大家分享几种养肺食物，建议大家多吃，增强免疫力，对身体好，舒服过秋冬。一、莲藕炖排骨准备排骨、莲藕、红枣、生姜、陈皮、香葱、枸杞、食盐、料酒、胡椒粉。1、排骨洗干净，剁成大块，放入清水中浸泡2 [详情]

教你做蔬菜汤，做法简单，汤汁清淡又营养，上桌全家爱喝今天我给大家带来一道小白菜炖豆腐的做法，喝起来汤汁鲜香，暖身又暖胃，每次在家做上一大锅，全家人都抢着喝！每次我都喜欢用这道汤水，当成一道午餐，因为孩子在学校里面，一上午喝的水并不多，我只好中午做点汤水，让孩子多喝点，这样不仅可以补充大量的水分，还可 [详情]

猪肚煲鸡属于广东地方传统名菜，属于客家菜的一种。主要材料是猪肚和鸡一起制作出来的，煲出的汤浓中带清甜并伴有浓郁的胡椒味道和药材味。煲猪肚时加上胡椒一起煲出来的汤有非常好的暖胃、养胃、行气、祛风、驱寒的滋补作用，于气血虚损、身体瘦弱者特别适合吃这个汤。猪肚鸡的做法比较多样化，大家在做汤的过程中会根据各 [详情]

作为一个地地道道的西安人，对于西安八大碗-蒸碗可是感情深厚呀！逢年过节餐桌上必不可少的一道美味。蒸碗是古城西安有名的一道美食，因为食材要放在碗内然后用火蒸而得名，蒸碗健康少油，香味浓郁，老少皆宜。蒸碗除了丰盛美食的本身含义之外，还承载着这一年辛勤终有回报的自豪。是餐桌上必不可少的佳肴，馈赠亲朋好友的 [详情]

最近大家都在做电饭锅蛋糕，但很多人又失败了，今天把最正确的配方和手法分享给你，蛋糕松软少油少糖，而且不塌陷不发黏，我这里用的是两升的小电饭锅，先刷上一层油，侧壁也刷上，空锅加热，这个过程相当于烤箱的预热。接下来把我的详细步骤分享给大家。【电饭锅蛋糕】主要材料：鸡蛋4颗，白糖60克，牛奶40克，玉米油 [详情]

鸡蛋是我们日常饮食中，不可或缺的一种食材，不管是当做辅料，还是主料用，鸡蛋都能完美的发挥其作用，起到更好的效果，在将鸡蛋做主料吃的做法中，煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸蛋羹等，都是我们会选择的方法，虽然人们常说煮鸡蛋的营养价值才是最高的，但是对于有小孩的家庭来说，给小孩吃鸡蛋，蒸蛋羹才是最好的，蒸蛋羹更加利于被 [详情]