美食：鹅蛋怎么做好吃？今天小厨要给大家分享的是香煎鹅蛋的做法，香辣入味。食材：鹅蛋2个、杭椒3个、郫县豆瓣酱1茶匙、美人椒1个、葱姜适量、大蒜3瓣、白糖适量。1.主要食材：鹅蛋、杭椒、美人椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉。2.尖椒切小圈，葱姜蒜分别切末，豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用。3.鹅蛋煮熟捞出去皮， [详情]

鲜美豆腐汤的简单做法用料：鸡蛋1个，嫩豆腐半块，海鲜菇半盒，盐2克，蚝油1勺，生抽1勺，蒜2瓣，葱花2克鲜美豆腐汤的简单做法的做法：食材准备: 豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮 [详情]

香煎土豆牛排，这道菜品融合了东西方的烹饪精髓，既有牛排的醇厚口感，又有土豆的绵软细腻。其历史渊源可以追溯到古罗马时期，当时的人们已经开始用橄榄油煎烤食物。而在东方，土豆自16世纪从南美洲传入中国后，便成为了餐桌上的常见食材。这道菜的起源，或许可以追溯到一位名叫马可·波罗的威尼斯商人，他在《马可·波罗 [详情]

大家好，今天教大家做一道大人小孩都爱吃的家庭版可乐鸡翅。·首先把买来的鸡翅双面划刀，接着冷水下锅，去腥三件套葱、姜还有料酒，别忘了安排。水开之后捞出鸡翅沥干水分备用。·接着锅里放入油，再把焯好水的鸡翅放进去，把鸡翅煎到两面金黄。有平底锅的建议使用平底锅，因为铁锅会有点粘锅。煎的时候可以加入一些姜丝。 [详情]

好好吃饭，用心生活，比什么都幸福。作为地地道道的山东人，对葱，蒜，辣椒等充满刺激性气味的配菜有迷之热爱，夏天到了，院子里的辣椒已经开始结了，我们就趁着新鲜摘一点回家来做一道蒜蓉辣椒酱，在之前，我们村的人都是不知道老干妈是什么东西的，因为每年到了夏天我们都会自制很多辣椒酱，不但吃起来健康，而且能对口感 [详情]

懒人蒸蛋糕，免打发更简单，少油少糖不上火，孩子老人都爱吃蛋糕，是一款大人小孩都喜欢的美食，不过如果自己在家做的话，对于新手而言，还是有难度的。蛋糕的制作，需要打发蛋白，而且非常关键，如果打发不好的话，蛋糕很容易就失败了，塌陷不松软是常见问题。今天跟大家分享一款懒人蛋糕的做法，不用打发蛋白，而且也不用 [详情]

可别小看这小小的蚕豆，蚕豆蛋白质含量高，并含有钙、铁、磷、锰等多种微量元素，有增强记忆力的健脑作用，并有利于骨骼对钙的吸收，能促进人体骨骼的生长发育； 蚕豆中的维C能延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。今天就给大家分享这道“香煎蚕豆 [详情]

炸丸子时，切记不要加面粉和淀粉！教你正确做法，外酥里嫩不吸油。炸丸子是我们北方人过年时必做的一道美食啦，几乎每个家庭都会做。但是你真的知道炸丸子的正确做法吗？为啥有些人炸出来的丸子放凉之后又硬又难吃，而饭店里炸出来的丸子放凉了也不硬。今天我就把炸丸子的详细做法分享给大家，我们在家里炸丸子的时候切记不 [详情]

花雕鸡是一道以鸡肉和花雕酒为主要材料的传统菜肴。它以鸡肉的嫩滑和花雕酒的香气为特点，下面是它的详细制作方法：材料：- 鸡腿肉或鸡胸肉- 老姜- 料酒- 葱段- 食用盐- 生抽- 蚝油- 花雕酒- 白胡椒粉- 红枣- 冬菇- 枸杞步骤：1. 将鸡肉切块，放入锅中焯水去血水，捞出备用。2. 锅中加入适量 [详情]

麻辣豆腐是一道十分美味的佳肴，软嫩细腻的豆腐，蘸满了香辣的酱汁，舀上一大勺，拌在香喷喷的大米饭里，越吃越开胃，简直是下饭神器。这麻辣豆腐确实很好吃，可制作起来，并没有想象中的容易，首先它需要用到的食材不少，豆瓣酱、辣酱、花椒等是必不可少的。其次，制作时除了炒肉末以外，还需要炒酱料，然后炖豆腐。这对于 [详情]